Z mafini se ponavadi sladkamo, lahko pa jih pripravimo tudi malo drugače.
Maslo in pecilni prašek premešamo ter zmesi dodamo pršut, papriko, baziliko, sladkor in poper.
V drugi skledi premešamo jajce, mleko in maslo.
Masi zmešamo.
Model za mafine premažemo z maslom in obložimo s pršutom.
Nato jih napolnimo z maso in približno 20 minut pečemo na 200 stopinjah.
Vir: http://jazkuham.si